Plantation de thé

Afin de profiter de la merveille ville de Charleston, nous avons décidé d'aller visiter une plantation de thé avec Water Music.

Juste l'odeur du thé lorsque nous sommes descendus de la voiture de location nous a renversé. C'est comme si nous reprenions contact avec nos sens. Bizarrement, nous nous sommes rendus compte que dans les exumas, il n'y a pas d'odeur en particulier, ce qu'une ville a toujours.

On adore ces immenses arbres

Voici à qui ressemble un champs de thé.

L'outil avec lequel il coupe, prélève et apporte les feuilles de thé à l'usine.

Nous avons également appris que ce qui fait que le thé est noir, oolong ou bien vert est la durée d'oxygénation des feuilles. Ainsi pour faire un thé noir, ils font oxygénés les feuilles de thé pendant 50 minutes. Pour faire du thé oolong, le temps d'oxygénation est de 15 minutes et puis le thé vert n'est tout simplement pas oxygéné. 

Un petit repos en compagnie de Caroline et de Michel

Caroline